Name: Requeijão Caseiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 500 ml de leite; 1 lata de creme de leite sem soro; 6 colheres (sopa) de amido de milho (maisena); ¾ xícara (chá) de manteiga sem sal; 200 g de queijo ralado

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Por Helen Jeronimo

Ingredientes (1 porção)

500 ml de leite
1 lata de creme de leite sem soro
6 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
¾ xícara (chá) de manteiga sem sal
200 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo todos os ingrediente, exceto o creme de leite.
2
Quando formar um mingau, desligue e deixe esfriar um pouco.
3
Ainda quentinho, coloque na batedeira com o creme de leite e bata por aproximadamente 10 minutos.
4
Deixe esfriar e leve a geladeira por aproximadamente 8 horas.
5
Depois de deixa-lo na geladeira, retire-o e bata novamente para ficar mais cremoso.