Name: Torta de manga simples
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 mangas médias; 6 colhes de suco limão (puro); 100 g de margarina cremosa; 1 lata de leite condensado 395 g; 1 lata de creme de leite 200 g; 1 envelope gelatina incolor sem sabor 24 g; 2 gemas; 2 xícaras chá de farinha de trigo; 1/2 xicara de açucar; 1 colher de chá de esência de baunilha

@ Martinho Arruda

@ Marina Spineli

Imprimir

Por Martinho Arruda

Ingredientes (12 porções)

3 mangas médias
6 colhes de suco limão (puro)
100 g de margarina cremosa
1 lata de leite condensado 395 g
1 lata de creme de leite 200 g
1 envelope gelatina incolor sem sabor 24 g
2 gemas
2 xícaras chá de farinha de trigo
1/2 xicara de açucar
1 colher de chá de esência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata na batedeira a margarina, o açúcar, as gemas até virar um creme.
2
Adicione sobre este creme a farinha o fermento peneirado, a baunilha, amasse com as mãos até ficar uma massa homogênea, faça uma bola
3
Leve à geladeira por 20 minutos.
4
Depois abra a massa em uma forma desmontável.
5
Fure com um garfo asse por 15 minutos ou até dourar, deixe esfriar.
6
Recheio:
Descasque as mangas corte em pedaços reserve algumas tirinhas para decorar, bata no liquidificador com pouco de água e peneire esta polpa.
7
Coloque no liquidificador a polpa o leite condensado o creme de leite e suco de limão faça um creme bem concentrado.
8
Dissolva a gelatina em 6 colheres de sopa de água em banho-maria.
9
Adicione ao creme.
10
Coloque este creme na forma com a massa já assada, leve à geladeira por 8 horas.