Ingredientes (6 porções)
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½ kg de patinho cortado em tiras bem finas
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1 pimentão verde cortado em pedaços médios
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1 pimentão vermelho cortado em pedaços médios
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1 pimentão amarelo cortado em pedaços médios
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Sal e pimenta-do-reino e gengibre a gosto
Modo de preparo
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Refogue a cebola picada no óleo de soja até ficar dourada.
- 2
Colocar o patinho cortado em tiras temperado com o gengibre, sal e pimenta-do-reino para cozinhar, atenção pois esta mistura é que dará o melhor gosto a comida e deixe no fogo por 20 minutos aproximadamente, vai depender do método utilizado, exemplo: eu fiz em uma panela elétrica (a mesma da foto) na temperatura 5 e usei 20 minutos. experimente a carne até ficar macia esse é o ponto.
- 3
Nesse meio tempo enquanto a carne está cozinhando tempere o shoyu com o aji-no-moto.
- 4
Após a carnes estar macia, acrescente então os demais ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos.
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Informações adicionais
Obs.: Na foto eu coloquei 2 ingredientes a mais, foi o brócolis e a cenoura, mas cozidos anteriormente no vapor e colocadas posteriormente ao segundo cozimento, mas já fiz a receita sem eles e fica igualmente boa.
