Name: Peixe cozido simples
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1/2 kg de peixe em postas; 380 ml de água; 2 tomates médios cortados em rodelas; 1 cebola média cortada em rodelas; 2 dentes de alho espremidos; 3 colheres (sopa) de azeite de dendê; 3 colheres (sopa) de leite de coco; cheiro verde a gosto; sal a gosto; 1/2 colher de coloral; 1 pimentão médio cortado em rodelas; pimenta do reino a gosto

@ Leu Santos

@ Jacqueline Dias

@ Jéssica Bruna B. Sobreira

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Por Dea Batista

Ingredientes (3 porções)

1/2 kg de peixe em postas
380 ml de água
2 tomates médios cortados em rodelas
1 cebola média cortada em rodelas
2 dentes de alho espremidos
3 colheres (sopa) de azeite de dendê
3 colheres (sopa) de leite de coco
cheiro verde a gosto
sal a gosto
1/2 colher de coloral
1 pimentão médio cortado em rodelas
pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Após lavar o peixes reserve-o.
2
Primeiro doure o alho e uma colher de azeite.
3
Depois que o alho já estiver dorado acrescente a cebola e o pimentão.
4
Quando a cebola começar a muchar adicione o tomate meixa um pouco.
5
Logo após adicione o peixe e mexa um pouco para que o peixe adira bem ao tempero.
6
Após o peixe ter aderido ao tempero, adiscione as outras duas colher de azeite de dendê e o leite de coco mexa mais um pouco e acrescente a água.
7
Quando o peixe estiver quase cozido adicione o cheiro verde.
8
E bom apetite!