Risoto de bacalhau fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 3 colheres de azeite
• 1/2 cebola pequena
• Alho (a seu gosto)
• 500 g de bacalhau em lascas
• 4 xícaras de água quente
• 100 ml de requeijão
• azeitonas (a seu gosto)
• 2 tabletes de caldo pronto (peixes ou camarão)
• Sal (a seu gosto, coloque menos que o normal)