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Bolo de jabuticaba
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Bolo de jabuticaba@ Edison Gazonato
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Por Helena Marilia Ribas

Ingredientes (10 porções)

  • ovo3 ovos
  • 1 copo de jabuticabas inteiras, bem limpas e secas
  • 2 xícaras (chá) de açucar refinado ou cristal
  • 2 colheres (sopa) de margarina ou meia xícara (chá) de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem as jabuticabas inteiras no liquidificador juntamente com o açúcar, o óleo, a margarina e os ovos.

  2. 2

    Coloque em uma vasilha a farinha e o fermento.

  3. 3

    Junte a mistura do liquidificador e misture ate que fique uma massa homogênea.

  4. 4

    Unte e esfarinhe uma forma de furo no centro. Asse em forno preaquecido a 180°C.

  5. 5

    Faça uma calda e coloque por cima do bolo (opcional).

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