30min
Ingredientes (3 porções)
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150 g de mandioca cozida ou mais
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2 ovos ou mais, à vontade
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40 g de queijo colonial ou musarela
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Salsinha e cebolinha de folha a gosto
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Geralmente se faz da mandioca que sobra.
- 2
Cortar as mandiocas em quadradinhos (do tamanho que gostar).
- 3
Em uma panela fritar a cebola e logo colocar as mandiocas picadas, a cebolinha a salsinha.
- 4
Se quiser pode deixar dourar a mandioca.
- 5
Por último colocar os ovos e o queijo, mexer bem, adicionar sal, pimenta e orégano e servir.
- 6
Fica uma delícia.
