20min
Ingredientes (3 porções)
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2 xícaras de arroz branco integral parboilizado tipo 1
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uvas-passas secas
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cenoura picada em pedaços miúdos
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1 dente de alho picado, ou se preferir, pequena porção de cebola ralada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiramente, pegue o arroz e dê uma lavada e põe para escorrer.
- 2
Em seguida, pegue o dente de alho ou a cebola ralada junte na panela com a cenoura picada e macarrão em pedaços pequenos quebrados.
- 3
Coloque o azeite na panela para refolgar o alho/cebola, a cenoura picada e o macarrão tudo junto.
- 4
Quando o macarrão começa a dourar, junto o arroz e comece a mexer por 2 minutos.
- 5
Acrescente 4 xícaras de água.
- 6
Acrescente as uvas-passas secas numa pequena proporção de no máximo 30 unidades.
- 7
Acrescente sal a gosto.
- 8
Espere o arroz secar.
- 9
Quando o arroz secar, dê uma virada para não grudar no fundo da panela e abafe e fique verificando até estiver pronto.
