Name: Bolo de milharina (flocos de milho pré-cozidos)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 porção
Ingredients: 2 copo grande de milharina; 1 copo grande de leite; 1 copo grande de açúcar; 1 colher de fermento em pó químico; 100 g de coco ralado ou goiabada; 5 ovos e um pouquinho de óleo

Ingredientes (1 porção)

2 copo grande de milharina
1 copo grande de leite
1 copo grande de açúcar
1 colher de fermento em pó químico
100 g de coco ralado ou goiabada
5 ovos e um pouquinho de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em uma panela a milharina, leite, açúcar e o óleo.
2
Leve ao fogo baixo e mexa até formar um creme ou cozinhar.
3
Desligue o fogo e enquanto esfria bate as claras em neve.
4
Acrescente as gemas e logo em seguida encorpore a massa as claras em neve, o coco ralado e o fermento.
5
Coloque em forma untada e leve para assar.
6
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.