Name: Charlotte de Maracujá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 e ½ pacote de bolacha champagne; 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor; 1 lata de leite condensado; 1 lata de crème de leite; 1 suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado p/ medir); 1 xícara (chá) de chantilly batido; Polpa de 2 maracujás; ½ xícara (chá) de água; ½ xícara (chá) de açúcar; 1 colher (chá) de amido de milho

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Por Gisi

Ingredientes (9 porções)

1 e ½ pacote de bolacha champagne
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de crème de leite
1 suco de maracujá concentrado (use a lata de leite condensado p/ medir)
1 xícara (chá) de chantilly batido

Cobertura

Polpa de 2 maracujás
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte mais ou menos 2 dedos da ponta da bolacha (o suficiente para forrar a lateral de uma forma de aro removível) de 23 cm, com a parte cortada para baixo e o açúcar para fora.
2
Prepare a gelatina conforme a instrução da embalagem.
3
Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
4
Transfira para uma tigela e misture o chantilly.
5
Na forma coloque no fundo uma camada de bolacha molhada no suco de maracujá adoçado. Coloque o mousse e leve a geladeira por 3 horas.
6
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar levemente. Deixe esfriar e jogue por cima do mousse.