Name: Torta de milho com frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 2 ovos; 1 xícara (chá) de milho verde; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de maisena; sal a gosto; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 dente de alho; 1/2 cebola picada; 2 tomates picados; 1 cubo de caldo de galinha; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 xícara (chá) de água; 4 colheres (sopa) de molho de tomate; 1 lata de milho verde escorrida; 1 xícara (chá) de cheiro verde picado; sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes (7 porções)

1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 xícara (chá) de milho verde
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maisena
sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 dente de alho
1/2 cebola picada
2 tomates picados
1 cubo de caldo de galinha
1 peito de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) de água
4 colheres (sopa) de molho de tomate
1 lata de milho verde escorrida
1 xícara (chá) de cheiro verde picado
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o milho. Aos poucos coloque a farinha de trigo, a maisena, sal e o fermento em pó.
2
Se ficar muito grosso utilize uma colher para misturar.
3
Para o recheio, em uma panela com o óleo, refogue o alho e a cebola, acrescente o tomate, o caldo de galinha, o frango e refogue por 5 minutos.
4
Coloque a água e o restante dos ingredientes e deixe apurar por mais 10 minutos em fogo baixo.
5
Em uma forma de 30x22 cm, coloque metade da massa, por cima coloque o refogado de frango e cubra com a outra metade da massa.
6
Leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até assar e dourar.
7
Sirva-se.