Assistir : Fogazza assada
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1h
Por Aline Salton De Paula Melo
Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio
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300 g de muçarela ralada no ralo grosso
Para pincelar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Em uma vasilha grande, misture o fermento com o açúcar até ficar líquido.
- 2
Junte a água, o óleo de milho e o sal.
- 3
Acrescente a farinha, aos poucos, e amasse até obter uma bola.
- 4
Cubra com um guardanapo e deixe crescer até dobrar de volume (cerca de 30 minutos). Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 5
Recheio:
Em uma tigela, misture os tomates, a cebola, o sal, o orégano e a muçarela.
- 6
Abra a massa com o rolo sobre uma superfície lisa e corte em círculos com um cortador redondo (10 cm de diâmetro). Coloque uma porção de recheio no centro, dobre a massa e aperte bem as bordas. Coloque na assadeira, pincele com o óleo de milho e leve ao forno por 20 minutos.
