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2min
Por Gleidson gervasio
Ingredientes (5 porções)
-
1 couve-flor
- 1 cabeça de brócolis chinês
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1 chuchu grande
- 1 abobrinha verde media
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4 cenouras grandes
- vagem o quanto desejar
-
150 g de mussarela ralada
Molho branco
-
400 ml de leite
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1 creme de leite
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1 colher de sopa de amido de milho
-
1 cebola ralada
-
2 dentes de alho
- cebolinha, salsinha, noz-moscada, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desmonte a couve-flor e o brócolis em pequeoas raminhos, cozinhe todas as verduras em água e sal.
- 2
Apos cozido misturar tudo em uma assadeira.
- 3
Molho:
Dilua o amido de milho no leite, frite a cebola e o alho e acrescente o leite diluído, misture até engrossar, acrescente o creme de leite e o resto dos temperos a gosto.
- 4
Montagem:
Em uma assadeira media a grande, coloque um pouco do molho no fundo, coloque todas as verduras e finalize com molho por cima e a mussarela ralada.
- 5
Leve ao forno por uns minutos só para gratinar.
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