Ingredientes (6 porções)
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2 caixinhas de creme de leite (se quiser mais cremoso, 3)
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1 colher de mostrada
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Modo de preparo
- 1
Tempere o camarão com o suco do limão, 4 dentes de alho bem amassados e o sal. Deixe apurar o tempero por 2 horas (mexendo com uma colher a cada 20 minutos).
- 2
Coloque o camarão para cozinhar na água por 20 minutos (ou a seu gosto, lembre-se que se cozinhar muito ele fica "borrachudo") e guarde o caldo que ficou na vasilha em que foi temperado.
- 3
Em uma panela coloque 2 colheres de manteiga, a cebola picadinha e o resto do alho amassado ou triturado, deixe refogar bem e adicione o camarão. Adicione aos poucos o caldo que ele foi temperado e deixe no fogo por 10 minutos.
- 4
Adicione as colheres de ketchup e mostarda, deixe no fogo por mais 5 minutos e adicione o creme de leite.
- 5
Pronto, seu estrogonofe de camarão está pronto e com um leve e delicioso gostinho de limão (reduza a quantidade caso não goste).
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