Name: Bolo integral de maçãs
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 13 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de leite desnatado; 1/2 xícara de óleo de milho, girassol ou canola; 2 xícaras de açúcar mascavo; 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de aveia em flocos; 2 maçãs grandes ou 3 pequenas; uvas passas a gosto; 1 colher de sopa de fermento em pó; canela em pó a gosto

Ingredientes (13 porções)

3 ovos
1/2 xícara de leite desnatado
1/2 xícara de óleo de milho, girassol ou canola
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia em flocos
2 maçãs grandes ou 3 pequenas
uvas passas a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
canela em pó a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as maçãs e reserve a casca.
2
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo.
3
Junte as cascas da maçã e bata.
4
Junte o açúcar e a farinha de trigo integral bata até ficar homogêneo.
5
Transfira a massa do liquidificador para um recipiente e misture a aveia e o fermento.
6
Junte uma das maçã picadinha e as uvas passas e misture bem.
7
Preaqueça o forno.
8
Unte e enfarinhe a forma para bolo. Coloque a massa.
9
Distribua a maçã restante fatiada sobre a massa. Salpique canela em pó e leve ao forno em 180ºC por 40 a 50 minutos.