Pavê de doce de leite

Name: Pavê de doce de leite
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: Creme branco:; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite integral (mesma medida da lata de leite condensado); 4 colheres de sopa de maisena; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 3 gemas passadas na peneira; 1 xícara de creme de leite (pode ser com soro); Recheio e cobertura de doce de leite:; 800 g de doce de leite; 1 lata de creme de leite (pode ser com soro); Montagem:; 2 pacotes de biscoito maisena; 1 xícara de leite integral; 1 colher de sopa cheia de açúcar

Foto: lucyana alves
Foto: Mariane Genaro
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Preparo 30 MIN

Rendimento 16 porções

Favoritos 2.391

Comentários 19

Mariane Genaro Membro desde 2012

Ingredientes

Creme branco:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite integral (mesma medida da lata de leite condensado)
4 colheres de sopa de maisena
1 colher de sopa de essência de baunilha
3 gemas passadas na peneira
1 xícara de creme de leite (pode ser com soro)

Recheio e cobertura de doce de leite:

800 g de doce de leite
1 lata de creme de leite (pode ser com soro)

Montagem:

2 pacotes de biscoito maisena
1 xícara de leite integral
1 colher de sopa cheia de açúcar

Modo de Preparo

Para o creme branco, coloque todos os ingredientes juntos em uma panela, misture e leve em fogo alto.
Mexa de preferência com um fouet bem rápido para não empelotar. Quando o creme estiver homogêneo desligue o forno e reserve.
Para o recheio e a cobertura, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo e reserve.
Para a montagem, molhe os biscoitos maisena no leite com açúcar e faça as camadas.
Intercale as camadas nessa ordem: creme branco, biscoito, creme de doce de leite, biscoito, creme branco, biscoito, e finalize com o creme de doce de leite.
Deixe gelar por aproximadamente 2 horas e sirva.

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Comentários

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Aline Kelis Ribeiro
em 22/07/20

Faço essa receita faz tempo e só hoje lembrei de comentar sobre ela. Pra começar, eu prefiro bater o creme branco no liquidificador para não correr nenhum risco de empelotar. Sempre funcionou comigo. Essa receita dá super certo com creme de leite de caixinha, nunca testei com creme de leite em lata, não gosto de usar o soro, sempre fica tudo no ponto, nem duro, nem mole. É aquela receita que tenho que fazer todo Natal e Ano Novo. É impressionante como as pessoas adoram. Façam e se deliciem! Não vão se arrepender.
Elaine Fruche
em 14/06/19

A receita é maravilhosa. Com as claras que sobraram eu fiz um mashmellow e coloquei por cima. Ficou muito bommmm...
Beatriz Acerra
em 05/12/16

Essa receita é top! Eu coloquei paçoca esfarelada no creme branco. Ficou delicioso.
Rejane Ribeiro
em 03/04/16

Quase.pronto.vamos ver!
Muriel Marques
em 29/12/15
Amei essa receitera realmente meninas tomem cuidado ao mexer o creme branco, com relacao ao doce de leite eu coloquei somente uma 400 gramas misturado com o creme de leite e fui aplicando no meio do doce. ficou menos doce. Estou vendo nos comentarios a baixo q o creme de doce de leite ficou liquido demais, meninas acho q voces deviam tirar o soro do creme de leite e de preferencia usar o de lata. é isso ai.
- Beatriz Acerra
  em 05/12/16
  
  Verdade, creme de leite de caixinha, sem soro é o melhor pra fazer essas receitas
Alessandra Silva
em 24/12/15
ODIEI! DEU ABSOLUTAMENTE TUDO ERRADO! O creme branco ficou duro e o doce de leite com creme de leite ficou líquido!!! PÉSSIMOOO!!
- Lanna Silva
  em 21/02/16
  
  Você fez alguma coisa errada querida porque eu fiz essa receita e ficou perfeita!
- Edna Pantera
  em 30/12/17
  
  Tbm acho vc fez alguma coisa errada. A minha ficou perfeita.. Se vc errar na quantidade tudo passa a dar errado... pronto falei....
- Michele Miranda
  em 23/03/18
  
  Não sei.? Mais pode ser a tenha colocado muita maisena no creme branco e o dove de leite se cozinhou pode ser q ele tenha ficado num ponto mole e com o creme de leite com soro ficou mais mole ainda
iraiane
em 11/11/15
Fiz ficou muito bom porem achei doce demais
- Muriel Marques
  em 29/12/15
  
  Iraiane coloque menos doce de leite eu só usei metade e ficou otimo.
Elen Salles
em 21/09/15

Acho que fiz algo errado, o creme de doce de leite ficou muito mole demais, mas ficou muito saborosa!
Renata Lopes
em 14/06/15

Amei...amamos...
Francine Pimenta
em 15/05/15

Virou a receita preferida da casa!!

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