Name: Carne de panela especial
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de picadão bovino (patinho/acém); 1 kg de cebolas; 1 copo americano de shoyo tradicional; 1 copo de vinho tinto seco; 1 cubo de caldo de carne; 1 colher de sopa de alho triturado; 1 colher de salsinha desidratada; 1 colher de cebolinha desidratada; água

Ingredientes (5 porções)

1 kg de picadão bovino (patinho/acém)
1 kg de cebolas
1 copo americano de shoyo tradicional
1 copo de vinho tinto seco
1 cubo de caldo de carne
1 colher de sopa de alho triturado
1 colher de salsinha desidratada
1 colher de cebolinha desidratada
água

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
No liquidificador bata a cebola com o vinho e o shoyo, acrescente um pouco de água para que a cebola fique bem triturada
2
Numa panela de pressão junte todos os ingredientes cobrrindo a carne com agua se for preciso
3
Deixe na pressão por 1 hora após entrar em pressão.
4
Esfrie a panela e abra com cuidado.
5
Deixe no fogo alto até concentrar o molho, que fica bem escuro.
6
Sirva com macarrão na manteiga ou purê de batatas.