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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 35

Ingredientes

  • 1 bolo Pullman de chocolate

Cobertura:

  • 1 barra (170 g) de chocolate meio amargo
  • 1 e 1/2 caixinha de creme de leite

Recheio:

  • 1 lata (395 g) de leite condensado
  • 3 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo

    Recheio:

    1. No liquidificador bata o leite condensado, o leite e o amido de milho. Leve ao fogo com o coco ralado até engrossar. Reserve.

    Cobertura:

    1. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas (se for no microondas use um recipiente próprio ou de vidro por 1 minuto e meio).
    2. Misture com o creme de leite. Reserve.
    3. Corte o bolo em fatia finas.

    Montando o Pavê:

    1. Forre um recipiente redondo, quadrado ou oval de vidro com metade do bolo fatiado. Coloque metade do creme branco.
    2. Coloque o restante do bolo e em seguida o restante do creme branco.
    3. Termine com a cobertura de chocolate.
    4. Leve à geladeira para gelar.
    5. Decore com coco ralado ou raspas de chocolate.

    PELA WEB

    Comentários

    • Ficou ótimo, mas fiz uma adaptação: coloquei somente duas medidas de leite, pois imaginei q com três ficaria um creme muito ralo. Tb achei um pacote só de bolo pouco pra montar as duas camadas. Da próxima vez vou usar dois pacotes de bolo. Mas de qualquer forma, o doce foi um sucesso!

    • Maravilhosa, segui os comentarios e fiz com duas latas de leite, para o creme ficar mais firme, e o ganache de chocolate fiz com uma caixinha de creme de leite, em menos de tres dias vou fazer novamente, recomendo.

    • A família não gosta muito de coco, eu poderia substituir o coco por outro ingrediente?

      • Se preferir pode fazer sem o coco.

      • Poderia substituir o Coco por castanhas de caju! Deve ficar muito bom!!!

    • Pode ser qualquer bolo!?

      • Sim, qualquer sabor de bolo pronto ou mesmo feito em casa.

    • Hummmmmmm....vou fazer !!! Mt fácil ... Se colocar uns morangos deve ficar d+!!!

    • Uma delicia!!.Aprovado!!!!!

    • Gente, eu fiz!!! Fica uma delicia. Só nao deu certo derreter o chocolate no microondas. Infelizmente queimou. Ai fiz outro em banho maria mesmo.

      • Precisa ir derretendo aos poucos no micro-ondas. Coloque 30 segundos, tire e mexa, depois mais 30 segundos e mexa novamente até derreter por completo.

    • Meu creme de coco ficou um pouco mole, mas o sabor deste pave é bom.

    • Pense numa sobremesa deliciosa eu e minha nora fizemos todos gostaram eu dou 4estrelas muito bom

    • Muito bom! não achei o bolo :( mas fiz com biscoito maizena mesmo, ficou bom tbm!

      • Ariane, além do biscoito você pode até usar sobras de bolo feito em casa.

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