20min
Por Felipe Beltrame
Ingredientes (8 porções)
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8 dentes de alho (sem o miolo)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiramente coloque os 300 ml de leite no congelador (é essencial deixá-lo até que forme uma camada de aproximadamente 1 dedo).
- 2
Enquanto isso descasque os 8 dentes de alhos, corte-o ao meio e retire o miolo (a dica que deixo a vocês é que tirando o miolo, você tira todo o ardor do alho ficando somente o sabor).
- 3
Pegue um copo de liquidificador e esprema os 2 limões médios.
- 4
Retire o leite do congelador e coloque no liquidificador.
- 5
Coloque os dentes de alho e o sal, bata tudo!
- 6
Aos poucos acrescente o óleo até dar o ponto de maionese
- 7
Outra dica é que se quiser dar cor ao molho acrescente produtos como corante vermelho, cheiro verde e outros.
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