Name: Bolo de amendoim diet
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de leite semidesnatado; 3/4 de xícara de amendoim torrado, sem pele e moído (liquidificador); 3/4 de xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara e 1/2 xícara de farinha de trigo branca; 2 xícaras de adoçante para uso culinário (utilizei o Lowçucar); 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite semidesnatado
3/4 de xícara de amendoim torrado, sem pele e moído (liquidificador)
3/4 de xícara de farinha de trigo integral
1 xícara e 1/2 xícara de farinha de trigo branca
2 xícaras de adoçante para uso culinário (utilizei o Lowçucar)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os ovos, leite e óleo no liquidificador.
2
Misture os ingrediente secos numa tigela.
3
Misture os líquidos aos secos e mexa.
4
Leve para assar numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5
Asse em forno médio por 30 a 35 minutos (depende do forno).