5h 6min
Por Deoclecinia maria vieira
Ingredientes (6 porções)
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3 xícaras de arros amanhecido ou fresco
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2 xícaras de grão-de-bico cozidos
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2 tabletes de caldo de galinha ou de carne
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o grão-de-bico e reserve a água.
- 2
Em outra panela coloque a manteiga e frite a cebola.
- 3
Junte o caldo do grão-de-bico cozido, o caldo de galinha e deixe ferver um pouco até dissolver o caldo de galinha.
- 4
Em seguida coloque o grão-de-bico, deixe ferver mais um pouco para pegar mais sabor.
- 5
Em seguida junte o arroz e o queijo ralado e o cheiro verde, esse arroz fica melhor bem molhadinho, tipo risoto.
- 6
Sirva com batatas à dorê e filé de frango grelhado e bom apetite.
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