Name: Bolo fácil de coco e chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 6 colheres (sopa) de manteiga; 2/3 de xícara (chá) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo (100 g); 1 pacote (100 g) de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

6 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de manteiga
2/3 de xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo (100 g)
1 pacote (100 g) de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os 4 primeiros ingredientes até homogeneizar, junte a farinha e o coco em 2 ou 3 vezes, batendo a cada adição.
2
Acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
3
Despeje a massa em forma de cone central (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno moderado, preaquecido (180°C), por cerca de 40 minutos ou até espetar o centro do bolo com um palito e deste sair limpo. Desenforme morno.