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Picles de berinjela na panela de pressão
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Avatar de beatriz fernanda
Por Beatriz fernanda

Ingredientes (10 porções)

  • 2 berinjelas grandes picadas em cubos
  • 2 pitmentões de sua preferência
  • 2 cebolas grandes picadas em pétalas
  • azeitona preta100 g de azeitonas pretas
  • uva-passa100 g de uvas passas
  • 1 copo de requeijão faltando 2 dedos para encher de vinagre branco
  • azeite1 copo de requeijao faltando 2 dedos para encher de azeite
  • Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque tudo na panela de pressão, tampe.

  2. 2

    Quamdo começar a chiar conte cinco minutos, desligue e deixe esfriar.

  3. 3

    Pode ser servido como acompanhamento de torradas.

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