Brigadeiro recheado com bolo de cenoura

Name: Brigadeiro recheado com bolo de cenoura
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 1 lata de leite condesado; 1 colher de sopa cheia com manteiga sem sal; 2 colheres de sopa de achocolatado em pó; 20 pedaços pequenos de bolo de cenoura (pode ser em formato de bolinha menor que o brigadeiro); 2 xícaras de chá de granulado de chocolate; 20 unidades de forminhas para o brigadeiro

Foto: Eliane

Preparo 35 MIN

Rendimento 20 porções

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Larissa Sousa Lopes Membro desde 2012

Ingredientes

1 lata de leite condesado
1 colher de sopa cheia com manteiga sem sal
2 colheres de sopa de achocolatado em pó
20 pedaços pequenos de bolo de cenoura (pode ser em formato de bolinha menor que o brigadeiro)
2 xícaras de chá de granulado de chocolate
20 unidades de forminhas para o brigadeiro

Modo de Preparo

Em uma panela média, adicione o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
Assim que a manteiga derreter e começar a ferver, retire do fogo e misture o cacau em pó até ficar homogêneo.
Volte ao fogo baixo, mexendo sempre.
Assim que desprender do fundo da panela estará no ponto de enrolar.
Pegue uma vasilha (vidro), espalhe a manteiga e depois despeje o chocolate pronto.
Leve à geladeira por 15 minutos ou até esfriar.
Pique o bolo de forma que consiga várias bolinhas pequenas (que caibam dentro do brigadeiro).
Enrole os brigadeiros com as mãos ligeiramente úmidas e forme pequenas bolinhas.
Pressione o centro do brigadeiro com o dedo até que fique com um furo e depois coloque o bolo (em formato de bolinha menor) no buraco e enrole.
Depois passe no granulado!

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