Assistir : Pastel de carne
Video 1 de 1
30min
Ingredientes (15 porções)
-
1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
-
1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
-
-
-
-
-
1 tablete de caldo de carne de boa qualidade
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar.
- 2
Adicione a carne moida, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a agua secar, va mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha
- 3
Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar.
- 4
Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto.
- 5
Deixe esfriar e monte o pastel do seu jeito.
- 6
Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure.
- 7
Escorra e sirva a seguir.
- 8
Rendimento 15 unidades tamanho comercial ou 30 minis.
Veja também…
Recheio para pastel de carne
Pastel de carne (recheio)
Pastel de Carne
Pastel de carne com queijo assado
Pastel de carne de sol
Pastel de carne doce
Pastel de carne frito
Pastel de carne moída, ovos, requeijão e orégano da Louise
Informações adicionais
Obs.: Opcionais na hora da montagem ? queijo, ovo, azeitonas etc. Receita de Sidirley Mello, ?Pastel Da Feira?
