Name: Hambúrguer com cogumelo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 hambúrgueres com 125g cada; azeite; 2 dentes de alho; 1 folha de louro; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 150 g de cogumelos frescos; ½ litro de vinho branco; 1 pacote de natas; batatas fritas; 1 tomate não muito maduro

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

4 hambúrgueres com 125g cada
azeite
2 dentes de alho
1 folha de louro
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
150 g de cogumelos frescos
½ litro de vinho branco
1 pacote de natas
batatas fritas
1 tomate não muito maduro

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Pique os dentes de alho.
2
Frite os hambúrgueres numa frigideira antiaderente com um pouco de azeite, os alhos picados e o louro.
3
Quando alourarem dos dois lados tempere com sal e pimenta.
4
Retire a carne e na mesma gordura salteie os cogumelos limpos e cortados.
5
Quando começarem a secar regue com o vinho e deixe ferver até reduzir
6
Tempere com pouco sal e incorpore as natas.
7
Apure rapidamente e adicione de novo os hambúrgueres.
8
Aqueça e sirva com batatas fritas e rodelas de tomate grelhado.