30min
Por Daphne Brandon
Ingredientes (4 porções)
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½ kg de carne de frango
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1 kg de batatas (picados em tamanhos médio)
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1 pimentão verde (picado)
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1 pimentão vermelho (picado)
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1 cebola (picado)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o grão-de-bico de molho durante a noite para amolecer.
- 2
Em uma panela de pressão coloque alho e cebola frite um pouco e acrescente a carne, cubra a carne com água em seguida acrescente o colorau, sal e o cubo de carne já dissolvido deixe mais ou menos vinte minutos na panela de pressão. Reserve.
- 3
Em uma frigideira separada com óleo frite o frango.
- 4
Em outra frite as batatas.
- 5
Em outra frigideira coloque o óleo, cebola, pimentão verde e vermelho, tomate e sal a gosto (eu gosto de colocar um temperinho de legumes também).
- 6
Depois em um recipiente misture tudo e sirva.
- 7
Fica muito bom com um arroz branquinho.
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