Lasanha de atum cremosa

Refogue no azeite o tomate picado, a cebola ralada e o alho espremido até dourar.

Coloque o atum e mexa uns 2 minutos.

Acrescente o limão espremido, a folha de louro, mexa mais um pouco.

Coloque a batata cortada em pedacinhos já cozida, e o cálice de vinho.

Após 3 minutos adicione o extrato de tomate e o tablete do caldo de peixe ou legumes dissolvido em 1/2 copo de água e deixe cozinhar, mexendo de vez em quanto até começar a secar.

Adicione a seleta e mexa, deixe semi-destampado por mais 10 minutos.

Coloque o requeijão para dar á diferença no sabor e mexa.

Cuidado com o sal, adicione a gosto.

Reserve.

Cozinhe a massa em água fervendo (apenas a massa ficar mole mas não muita) e reserve.

Derreta a manteiga e acrescente 1/2 cebola ralada e deixe refogar.

Adicione 1 copo de leite com uma pitada de sal e mexe até ferver.

Dissolva a maizena em um pouquinho de leite líquido com o leite em pó e coloque na panela e mexendo até formar um creme.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite.

Reserve.

Unte a forma refratária com azeite de oliva.

Coloque um pouco de molho branco.

Coloque a uma camada de massa da lasanha.

Adicione uma camada de queijo fatiado, e por cima uma camada de recheio de atum.

Coloque uma camada de presunto, e por cima adicione o molho.

Repetir as camadas até terminar os ingredientes.

A última camada deve ser de molho e queijo mussarela.

Sugestão: Fica muito bom se colocar azeitona picada e polvilhar queijo ralado por cima.

Leve ao forno já aquecido por uns 35 minutos.

Três minutos antes de terminar, adicione o catupiry nas bordas.

Obs: Vale a pena saborear, pois a sensação é maravilhosa, super cremosa e leve.