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Preparo
Rendimento 15 porções
Comentários 24

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 vidro de 400 g de palmito picado com a água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de azeitonas picadas (opcional )
  • 2 colher (sopa) de salsa picada
  • 5 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 pacote de massa para pastel de 1 Kg

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos. Acrescente o tomate, palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o palmito esteja macio. Dissolva o amido no leite e misture ao refogado de palmito mexendo sempre até que engrosse.
  2. Retire do fogo e deixe esfriar. Abra a massa de pastel, retire o filme plástico de um dos lados da massa e coloque o recheio. Dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo. Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 1 a 2 minutos ou até que esteja dourado por igual. Escorra e sirva a seguir.
  3. Rendimento: 15 unidades tamanho comercial ou 30 minis.

PELA WEB

Comentários

  • Delicioso,um conselho coloque menos amido de milho ficara mais cremoso e úmido. Delicioso!!!!

  • A melhor recheio de pastel de palmito que ja fiz,quando quero mais cremoso diminuo o amido de milho,amei essa receita ja tinha feito outras que vi por aqui que ia trigo mas nem chega perto desta.

  • Excelente

  • Delicia

  • Ótimo, ficou muito saboroso. Recomendo

    • Quanto tempo devo colocar no forno? E como saber se ja esta pronto?

  • Delicioso!!! Nota 10!!

  • top!!!

  • Fiz ontem pra família todos aprovaram, fica igualzinho o da feira mesmo, que delícia, ótima receita

  • Hummm! Deliciosa...aprovadissima!!!

  • já fiz essa recita e ficou uma delícia!!!!!!!!!!

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