Name: Torta de limão da Drica
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento; 250 g de manteiga sem sal; 1 gema de ovo; 2 latas de leite condensado; Raspas de 4 limões; Suco de 4 limões; 3 claras

@ Adriana Rodrigues

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Por Adriana Rodrigues

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
250 g de manteiga sem sal
1 gema de ovo

Recheio

2 latas de leite condensado
Raspas de 4 limões
Suco de 4 limões

Cobertura

3 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes com as mãos até que obtenha uma massa macia e lisa
2
Espalhe a massa em uma assadeira de fundo removível cobrindo o fundo e as laterais
3
Faça furinhos na massa com um garfo e coloque em forno médio por 10 minutos
4
Recheio:
Raspe os 4 limões em um ralador simples.
5
Depois corte os limões ao meio e esprema o suco.
6
Junte metade das rapas e o suco dos limões com as duas latas de leite condensado e mexa bem.
7
Coloque essa mistura na massa e reserve.
8
Cobertura:
Bata as claras em neve bem firme e despeje em cima da torta.
9
Finalize com a outra metade das rapas de limão.
10
Coloque no forno até dourar.