Name: Bolo pudim
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 4 colheres (sopa) de margarina; 1/2 xícara de leite; 1 xícara de açucar; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 ovos; 1 lata de leite condensado; 1 lata (medida do leite condensado) de leite; 1 xícara de açucar; 1 xícara de água fervente

Ingredientes (10 porções)

Bolo

3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara de leite
1 xícara de açucar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Pudim

2 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata (medida do leite condensado) de leite

Calda

1 xícara de açucar
1 xícara de água fervente

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Levar ao fogo em forma de pudim o açúcar. Deixar até caramelizar. Colocar a água fervente, esperar até dissolver o caramelo e espalhar por toda forma. Reservar para esfriar.
2
No liquidificador bater: ovos,leite,margarina e açúcar.
3
Despejar em uma tigela e acrescentar a farinha de trigo e o fermento. Misturar bem.
4
Colocar na forma com a calda fria. Reservar.
5
Bater os ingredientes do pudim no liquidificador,com cuidado despejar sobre a massa do bolo.
6
Levar ao forno,deixar aproximadamente 40 minutos, não é necessário banho-maria.
7
Enquanto assa o pudim vai para o fundo da forma.
8
Desenformar morno. Servir gelado (manter em recipiente fechado na geladeira para não ressecar o bolo).

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