Estrogonofe de Salsicha

Name: Estrogonofe de Salsicha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de salsicha em rodelas diagonais; 1 colher de chá de azeite; 1/2 cebola bem picada; 3 pimentas de cheiro bem picadas; 1 tomate vermelho sem sementes bem picado; 1 sachê de sazón; 1/2 lata de dueto (ervilha e milho verde); 100 ml de água; 1 caixa de creme de leite; pimenta-do-reino a gosto; orégano a gosto; batata palha para decorar

Foto: Márcia Marques

Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

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Márcia Marques Membro desde 2012

Ingredientes

500 g de salsicha em rodelas diagonais
1 colher de chá de azeite
1/2 cebola bem picada
3 pimentas de cheiro bem picadas
1 tomate vermelho sem sementes bem picado
1 sachê de sazón
1/2 lata de dueto (ervilha e milho verde)
100 ml de água
1 caixa de creme de leite
pimenta-do-reino a gosto
orégano a gosto
batata palha para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela leve ao fogo o azeite e refogue a cebola.
Adicione a salsicha e refogue.
Em seguida coloque as pimentas, o tomate, o sazón, o dueto, a pimenta-do-reino e mexa bem ainda no fogo.
Acrescente a água, e deixe ferver bem, coloque o orégano.
Espere até que quase toda a água seque, retire do fogo e adicione o creme de leite.
Despeje em um recipiente e coloque a batata palha por cima e bom apetite.

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