Ingredientes (21 porções)
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1/2 kg de masa de pastel redonda
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Recheio
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1 sachê de maionese tártaro
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1 cenoura média ralada fina
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Modo de preparo
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Corte a masa de pastel em cinco pétalas, como se corta uma pizza em cinco pedaços.
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Com a forminha de empada virada para baixo modele a masa como uma flor.
- 3
Coloque uma masa em cima da outra já cortada em pétalas, aperte um pouco na forminha.
- 4
Agora frite no óleo bem quente utilizando dois garfos para modelar a flor e para que não solte Quando estiver fritando.
- 5
Tire a forminha de empada.
- 6
Frite mais um pouco para corar a parte de dentro do fundo.
- 7
Tire e coloque no papel toalha para absorver o óleo.
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Recheio:
Cozinhe o frango com o tempero a gosto, desfie.
- 9
Em uma frigideira refogue a cebola picada no azeite, coloque uma pitadinha de colorau.
- 10
Coloque o frango desfiado, o milho verde, refogue um pouco, agora tire do fogo e acrescente a azeitona picada, cenoura ralada e o sachê de maionese tártaro e as claras dos dois ovos picadas.
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Misture e com uma colher coloque o recheio na florzinha.
- 12
Decore com a gemas passadas na peneira.
