Name: Bolo mousse de abacaxi
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de açúcar; ½ xícara de óleo; ½ xícara de água morna; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha; ½ colher de sopa de fermento em pó; 1 abacaxi picado; 2 colheres de sopa de açúcar; 200 g de chocolate branco (derretido); 200 ml de creme de leite; 2 colheres de sopa de leite condensado; 1 xícara de chantilly batido; 1 colher de chá de essência de abacaxi

Ingredientes (6 porções)

Massa

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
½ xícara de água morna
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
½ colher de sopa de fermento em pó

Doce de Abacaxi

1 abacaxi picado
2 colheres de sopa de açúcar

Recheio

200 g de chocolate branco (derretido)
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de leite condensado
1 xícara de chantilly batido
1 colher de chá de essência de abacaxi

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Massa:
Bata as claras em neve e reserve bata às gemas com açúcar até obter um creme, coloque o óleo, a água, a farinha e por último misture as claras reservadas, o fermento e a essência.
2
Doce de abacaxi:
Coloque em uma panela e cozinhe até secar (até ficar um doce). Reserve
3
Montagem:
Misture todos os ingredientes e por último coloque o abacaxi, corte o bolo em duas partes e regue com uma calda de sua preferência e recheie o bolo.