Name: Arroz à grega da Rosinei
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cru; 4 xícaras de água quente; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas; 300 g de bacon picados; 100 g de azeitonas picadas; 3 ovos cozidos picados; 3 cenouras raladas; 1 pimentão verde picadinho; 100 g de uva passa; Sal a gosto

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de arroz cru
4 xícaras de água quente
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
300 g de bacon picados
100 g de azeitonas picadas
3 ovos cozidos picados
3 cenouras raladas
1 pimentão verde picadinho
100 g de uva passa
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Prepare o arroz, com cebola, alho e sal e reserve.
2
Em uma panela acrescente 1 colher de óleo de soja.
3
Acrescente o bacon picadinho, a calabresa em rodelas , deixe dar uma fritada.
4
Depois disso, acrescente o pimentão.
5
Acrescente logo mais a cenoura ralada e deixe dar uma muchada nela, mexa de vez em quando. Quando ela estiver molinha ou seja, cozida.
6
Coloque a uva, a azeitona e mexa bem.
7
Pronto isto, mistura ao arroz cozido. E por ultimo coloque o ovo cozido. Pronto seu prato, já está pronto, agora é só degustar.