Bolo Gelado de Pêssego

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme.

junte a farinha de trigo e o leite aos poucos sempre batendo.

Retire da batedeira e adicione o fermento em pó e as claras em neve, mexendo delicadamente.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada.

Leve todos os ingredientes ao fogo mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo deixe esfriar e acrescente o creme de leite e o pêssego picado.

Decore com o chantilly e o coco ralado.