Name: Torta Rústica Alemã
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar; 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 2 ovos inteiros; 1 pitada de sal; 1 colher de sopa de fermento; 3 a 4 cravos-da-índia (moídos); 1 pacotinho de goiabada; 1/4 de xícara de leite (ou água)

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Por Izabel Cristina Martins e Silva

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 ovos inteiros
1 pitada de sal
1 colher de sopa de fermento
3 a 4 cravos-da-índia (moídos)
1 pacotinho de goiabada
1/4 de xícara de leite (ou água)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Numa vasilha,coloque todos os ingredientes,menos a goiabada e a xícara de leite (ou água). Misture tudo, com uma colher, e depois, com as mãos, até formar massa homogênea (ela fica compacta, mas gordurosa).
2
Reserve um pouco da massa, e o restante, forre uma forma pequena (ou um pirex), sem a necessidade de untar.
3
À parte, derreta em fogo baixo, a goiabada no leite ou na água.
4
Modele tirinhas com a massa reservada.
5
Sobre a massa que está na forma, coloque a goiabada derretida, e sobre elas, as tirinhas modeladas, que deverão formar uma espécie de "quadriculado".
6
Leve ao forno moderado (180ºC),de 30 a 40 minutos, até que doure levemente.
7
O recheio também pode ser de geleia de sua preferência.