Ingredientes (8 porções)
Massa
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250 gramas de gordura hidrogenada
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1 lata de guarana Antártica
Recheio
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Modo de preparo
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Massa:
Misture todos os ingredientes num refratário e misture-os com as mãos até formar uma massa homogênea.
- 2
A massa é fácil de trabalhar, mas se achar que ela esta um pouco dura, é só colocar uns 30 segundos no microondas. A temperatura torna-a mais macia por causa da gordura.
- 3
Quando ela estiver me sovada, separe 1/4 da massa para a tampa. Com o resto (3/4) da massa, abra com um rolo e forre o fundo e a lateral de uma forma removível.
- 4
Fure com um garfo o fundo da massa para que não forme bolhas e leve para assar. A massa assa rapidamente, uns 10 minutos.
- 5
Reserve.
- 6
Recheio:
Refogue o ingrediente escolhido.
- 7
Coloque água para dar a quantidade de recheio desejado.
- 8
Tempere a gosto.
- 9
Coloque farinha de trigo (em nuvem) para engrossar a água.
- 10
Quando o recheio estiver bem firme, desligue o fogo e coloque o creme de leite sem soro.
- 11
Coloque o recheio dentro na assadeira onde a massa já está assada.
- 12
Montagem:
Com o restante da massa (1/4) faça a tampa da torta e use os restos de massa para decorar.
- 13
Pincele ovo sobre a massa da tampa.
- 14
Leve para assar até ficar dourado.
- 15
Bom apetite!
