Tortillas (para acompanhar guacamole)

Em uma tigela coloque a farinha de milho.

Junte um pouco de água e vá misturando até ficar como uma farofa.

Junte a farinha de trigo, o sal e a margarina.

Trabalhe a massa com a mão, acrescentando água ate virar uma bola, não deve ficar grudenta.

Faça bolinhas do tamanho de nozes e reserve cobertas com um plástico para não ressecar.

Aqueça uma frigideira anti-aderente (fogo médio).

Abra cada bolinha de massa entre dois plásticos (saco plástico usado para congelados) com o rolo de massa, deixando bem fininho.

Descole a massa do plástico com cuidado e transfira para a frigideira.

Deixe dourar ligeiramente dos dois lados.

Assim que tirar da frigideira, transfira par uma tábua e corte em quatro com o auxílio de um cortador de pizza.

Se deixar para cortar depois a tortilha se quebra, pois fica muito crocante.

Sirva com guacamole.

É simplesmente divino.