Name: Batida de ovos universitária
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 1/2 kg de açúcar; 6 gemas de ovos; 1 garrafa de cachaça; 1 garrafa pet vazia de 2 litros com tampa ou de vidro

Batida de ovos universitária

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Por Chef Sam e Mel

Ingredientes (15 porções)

1 litro de leite
1/2 kg de açúcar
6 gemas de ovos
1 garrafa de cachaça
1 garrafa pet vazia de 2 litros com tampa ou de vidro

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Ferver o leite e colocar o açúcar até que este derreta bem. Deixar esfriar.
2
Colocar as gemas, previamente batidas.
3
Acrescentar uma garrafa de cachaça.
4
Mexer bem.
5
Colocar em uma garrafa pet de 2 litros ou de vidro, com auxílio de funil. Tampar bem e guardar na geladeira.
6
Rende 2 litros de batida.