Name: Bolinho de batata e miojo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 batatas médias descascadas e cozidas; 1 pacote de miojo sabor galinha; 100 g de bacon; queijo ralado à gosto; farinha de rosca para empanar; óleo para fritar

Ingredientes (10 porções)

4 batatas médias descascadas e cozidas
1 pacote de miojo sabor galinha
100 g de bacon
queijo ralado à gosto
farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas descasque e deixe esfriar.
2
Faça o miojo como de costume, depois de pronto e só deixá lo escorrer.
3
Após a batata e o miojo estarem frios, misture-os até obter uma massa homogênea.
4
Refoque o bacon mas não muito, só até ficar dourado.
5
Acrescente o bacon frio e o queijo.
6
Faça bolinhas, passe na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.