Name: Carne assada com maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de peito com pouca gordura; 2 dentes de alho roxo; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres de vinagre tinto; 2 cebolas picadinhas; 1 maçã inteira e com casca; 3 colheres (sopa) de óleo

Ingredientes (8 porções)

1 kg de peito com pouca gordura
2 dentes de alho roxo
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de vinagre tinto
2 cebolas picadinhas
1 maçã inteira e com casca
3 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere a carne com sal, pimenta, vinagre e o alho.
2
Deixe descansar por 10 minutos.
3
Em uma panela frite bem a cebola no óleo, quando estiver escura coloque a carne temperada e tampe a panela, deixe uns 10 minutos e vire do outro lado para dourar.
4
Coloque a maçã e deixe cozinhar junto com a carne, o caldo no final tem que ficar meio cremoso.
5
Se preferir fazer com carne de primeira é bem mais rápido.