Name: Bolinho de chuva rapidinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 ovo; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente); 2 colheres (chá) de fermento em pó; Óleo para fritar; Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Ingredientes (50 porções)

1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
2 colheres (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata o ovo com o açúcar.
2
Junte o leite e bata mais um pouco.
3
Acrescente a farinha aos poucos, sempre batendo, até formar uma massa no ponto de 'pingar' com a colher.
4
Adicione o fermento e misture bem.
5
Aqueça o óleo e com uma colher untada "pingue" a massa.
6
Frite os bolinhos e deixe dourar de todos os lados.
7
Retire do fogo e escorra em papel absorvente.
8
Misture o açúcar e a canela e passe os bolinhos nessa mistura.
9
Sirva em seguida.