1h
Ingredientes (5 porções)
- 5 bifes da carne que desejar
- 6 tomates em rodelas sem cascas
- 6 batatas em rodelas sem cascas
- temperos para a carne a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes.
- 2
Coloque azeite no fundo de uma panela estreita e alta e o bife cru já temperado.
- 3
Coloque uma camada de batatas outra de cebola e outra de tomates.
- 4
Dilua os caldos de carne na água quente e coloque por cima destes ingredientes.
- 5
Repita com um bife e assim por diante em camadas(observe que os caldos são somente na primeira camada).
- 6
Por último coloque o vinho feche a panela e cozinhe em fogo baixo ou médio por aproximadamente 30 ou 40 minutos.
- 7
Sirva com arroz e salada verde.
