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30min
Ingredientes (3 porções)
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1 cebola picada ou triturada
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1 alho picado ou triturado
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cebolinha e salsinha picada a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela cozinhe o arroz temperado com um pouco de cebola, alho e sal a gosto.
- 2
Em outra panela adicione a calabresa cortada em cubos, deixe-a fritar até dourar, não precisa colocar óleo porque a calabresa solta gordura.
- 3
Quando estiver dourada adicione a cebola e o alho e deixe fritar mais um pouco. Adicione o tomate e deixe-o cozinhar mexendo de vez em quando por uns 5 minutos. Adicione a pimenta o sal e o extrato de tomate. Deixe ferver e depois coloque o cheiro verde.
- 4
Misture com o arroz e jogue por cima o parmesão ralado e mais cheiro-verde.
- 5
Tome cuidado com a quantidade de sal no molho, pois a calabresa já é salgada.
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