Name: Torta salgada de sardinha e milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras de leite; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 pitada de sal; manteiga para untar; farinha de trigo para polvilhar; 2 latas de sardinha; 3 ovos cozidos duros; 2 tomates bem maduros; 1 lata de milho verde; 1/2 cebola cortada em rodelas; 1/2 xícara de cheiro verde (coentro e cebolinha); Queijo ralado para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de leite
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 pitada de sal
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

Recheio

2 latas de sardinha
3 ovos cozidos duros
2 tomates bem maduros
1 lata de milho verde
1/2 cebola cortada em rodelas
1/2 xícara de cheiro verde (coentro e cebolinha)
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Antes de iniciar a preparação, deixe as rodelas de cebola de molho em água por pelo menos 15 minutos, trocando a água de vez em quando
2
Massa:
Bata os ingredientes no liquidificador pela ordem, até obter uma massa homogênea.
3
Reserve.
4
Recheio:
Escorra o óleo das sardinhas e abra-as ao meio.
5
Fatie os ovos grosseiramente.
6
Corte os tomates em rodelas.
7
Escorra o milho verde.
8
Escorra as fatias de cebola.
9
Pique o cheiro verde.
10
Finalização:
Unte uma fôrma com manteiga e polvilhe com farinha.
11
Despeje na fôrma metade da massa que está no liquidificador.
12
Coloque parte dos ingredientes do recheio sobre a massa, em camadas.
13
Cubra com o restante da massa.
14
Distribua o restante dos ingredientes e polvilhe com queijo ralado.
15
Asse em forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 40 minutos.