Name: Bacalhau com natas e camarão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau; 500 g de camarão; 1 lata de creme de leite; 5 cebolas médias; 10 dentes de alho; 250 g farinha de trigo; 150 g de manteiga; 3 pacotes de batata palha; Sal se presisar; Pimenta do reino e noz moscada

Ingredientes (6 porções)

1 kg de bacalhau
500 g de camarão
1 lata de creme de leite
5 cebolas médias
10 dentes de alho
250 g farinha de trigo
150 g de manteiga
3 pacotes de batata palha
Sal se presisar
Pimenta do reino e noz moscada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Desfia-se o bacalhau e demolha-se durante 8 horas.
2
Depois escalda-se o bacalhau e o camarão na mesma água e escorre-se aproveitando a água para fazer o molho bechamel.
3
Derreta a manteiga e junte a farinha e depois a água aos poucos.
4
Quando estiver na espessura junta-se o creme de leite.
5
E em seguida faça a cebolada com o alho e um pouco de azeite.
6
Por fim envolva-se tudo e coloque em um pirex com queijo ralado por cima.
7
Leve ao forno para gratinar.
8
Sirva com salada de alface e coentros.
9
Obs: Não esquecer de temperar com noz moscada, sal se precisar, e pimenta do reino a gosto.
10
Pode servir também com arroz branco.