Name: Panquecas de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 caldo de carne; 1 xícara de óleo; 1/2 litro de leite; aproximadamente 1 kg de carne moída; tomates; cebola; alho; 1 porção de ervilhas congeladas; 1 pitada de canela em pó; 1 vidro de leite de coco; molho ao sugo para regar e queijo para povilhar

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 caldo de carne
1 xícara de óleo
1/2 litro de leite
aproximadamente 1 kg de carne moída
tomates
cebola
alho
1 porção de ervilhas congeladas
1 pitada de canela em pó
1 vidro de leite de coco
molho ao sugo para regar e queijo para povilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Prepare a massa no liquidificador e reserve.
2
Refogue a carne moída a seu gosto.
3
No final do preparo da carne acrescente a canela em pó e o vidro de leite de coco.
4
Para que o recheio não fique saindo da panqueca use uma concha da massa na carne para dar liga.
5
Monte as panquecas, arrume em um refratário, regue com um pouco de molho ao sugo e povilhe um pouco de queijo ralado.