Name: Bolo de aipim
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de mandioca branca ou amarela; 3 ovos; 1 lata de leite moça; 1 lata de creme de leite; 200 g de açúcar união; 1 vidro pequeno de leite de coco; margarina e queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

1 kg de mandioca branca ou amarela
3 ovos
1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite
200 g de açúcar união
1 vidro pequeno de leite de coco
margarina e queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Rale 1 kg de mandioca branca ou amarela, junte a essa massa 3 ovos, 200 g de açúcar, 1 lata de leite moça, 1 lata de creme de leite, margarina e 1 vidro pequeno de leite de coco.
2
Misture todos os ingredientes e com o forno preaquecido, coloque essa mistura numa forma untada com margarina.
3
Antes de levá-la ao forno, polvilhe os ingredientes com queijo ralado, leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.
4
Depois de pronto, para melhor degustação, deixe esfriar completamente.