40min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de carne de porco em pedaços e sem gordura
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Sal, pimenta e suco de um limão
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1/2 xícara (chá) tempero verde (manjerona, tomilho, hortelã e salsa) picado grosseiramente
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1/2 xícara (chá) tomate seco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne com o sal, pimenta e limão.
- 2
Aqueça o óleo e frite a carne até começar dourar.
- 3
Adicione o alho e deixe fritar por aproximadamente 1 minuto.
- 4
Junte o vinho aos poucos sempre que a carne estiver secando.
- 5
Acrescente tempero verde e o tomate seco e deixe cozinhar mais um minuto.
- 6
Depois adicione o abacaxi e deixe cozinhar até começar dourar.
- 7
Coloque o shoyu e desligue o fogo em seguida.
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